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氟是人體維持骨骼發(fā)育必須的微量元素之一,存在于人體的各種組織中。
尤其是牙齒在形成和礦化過程中,適量的氟能有效幫助預(yù)防齲齒。
現(xiàn)代科研證明,茶葉中含氟量較為豐富,所以飲茶有一定的防齲固齒作用。因而有些地區(qū)將飲茶作為防齲齒的手段來推廣。
不過,如同陳宗懋院士所說,氟也是把雙刃劍,有益有害的分界點很接近。氟含量適量時對人體有益,比如牙膏中加一點氟能預(yù)防齲齒。
但是如果攝入氟含量過多,容易引發(fā)氟中毒,如氟牙癥或氟骨癥。氟牙癥是色素牙的一種,牙齒呈黃色損害,為慢性氟中毒早期在口腔的表現(xiàn)。
氟骨癥則是由于長期攝入過量氟化物引起氟中毒并累及骨組織的一種慢性侵襲性全身性骨病。表現(xiàn)為腰腿關(guān)節(jié)疼痛、關(guān)節(jié)僵直、骨骼變形以及神經(jīng)根、脊髓受壓迫的癥狀和體征。
我國蒙古族、藏族、哈薩克族等少數(shù)民族地區(qū)就曾流行氟牙癥及氟骨癥。這與他們長期飲用含氟量較高的磚茶有關(guān),甚至有人稱之為飲茶型氟中毒。
那么,哪種茶類的茶葉氟含量較高?每天最多喝多少茶才會超標呢?
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